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Unsere Speisekarte

Wir möchten unsere Gäste vor allem mit lokalen Köstlichkeiten verwöhnen. Unsere Speisekarte ist nach saisonalen Angeboten ausgerichtet, enthält aber auch unsere ganzjährig angebotenen Spezialiäten wie zum Beispiel das Fondue Chinoise.

Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und lassen Sie sich von unseren Angeboten inspirieren und glustig machen.

Für spezielle Anlässe und grössere Gesellschaften stellen wir Ihnen sehr gerne ein Menu nach Wunsch zusammen, fragen Sie uns einfach nach unseren Empfehlungen.

Bereits für Gruppen ab zwölf Personen stellen wir gerne ein feines Tagesmenu ab CHF 20.- zusammen. Wir beraten Sie gerne.

                                                                                                                                                                                 
Üsi bekannte und beliebte Hirsche-Hits
Fondue Chinoise à discretionCHF 36.50
Fondue Bourguignonne à discretionCHF 43.50
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
Für den kleinen Hunger
SchinkentellerCHF 16.50
SalamitellerCHF 17.50
BündnertellerCHF 21.50
Portion BauernspeckCHF 17.50
Portion Käse (3 verschiedene Sorten)CHF 15.50
SchinkenbrotCHF   8.50
SalamibrotCHF   8.50
Älplerteller (Speck, Bauernschüblig, Käse)CHF 20.50
Schweinskotelette mit BrotCHF 19.50
Schweinsschnitzel mit BrotCHF 19.50
Rindsentrecôte mit BrotCHF 31.50
Cordon Bleu vom Schwein mit BrotCHF 21.50
Bauernschüblig mit BrotCHF 11.50
Bauernschüblig mit KartoffelsalatCHF 16.50
Bratwurst mit RöstiCHF 18.50
Bratwurst mit Pommes FritesCHF 18.50
 



Vegetarische Gerichte
Gemüse mit Pommes FritesCHF 20.50
Rösti mit SpiegeleiCHF 17.50
Spaghetti NapoliCHF 18.50
Spaghetti Carbonara mit Champignons (auf Wunsch mit Schinken)CHF 19.50
GemüsetellerCHF 19.50




Unsere Haus-Spezialitäten
Cordon Bleu vom Schwein mit TomatenspaghettiCHF 27.50
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes FritesCHF 27.50
Älplerteller (Speck, Bauernschüblig und Käse)CHF 20.50




Vorspeisen
Portion Gemüse (4 verschiedene Sorten)CHF   7.50
Grüner SalatCHF   7.50
Gemischter SalatCHF   9.50
Gemischter Salat kleinCHF   8.50
Tomatensalat mit MozzarellaCHF 10.50




Kalte Speisen
Käsesalat garniertCHF 18.50
Käsesalat einfachCHF 15.50
Wurstsalat garniertCHF 17.50
Wurstsalat einfach (mit 2 Servelats)CHF 13.50
Wurstsalat einfach (mit 1 Servelat)CHF   9.50
Wurstkäsesalat garniertCHF 19.50
Wurstkäsesalat einfachCHF 15.50
Thonsalat garniertCHF 18.50
Thonsalat einfachCHF 15.50
Salatteller mit EiCHF 20.50
Salatteller mit SchinkenCHF 20.50




Tellerservice
Vom Schwein
Kotelette oder Schnitzel natur oder paniert mit Pommes FritesCHF 22.50
Kotelette oder Schnitzel mit TomatenspaghettiCHF 23.50
Cordon Bleu mit Pommes FritesCHF 27.50
Cordon Bleu mit TomatenspaghettiCHF 27.50
Cordon Bleu "Tessinerart" mit Pommes Frites oder TomatenspaghettiCHF 28.50
Steak "Kräuterbutter" mit Pommes FritesCHF 26.50
Rahmschnitzel mit Pommes FritesCHF 27.50
Rahmschnitzel mit TeigwarenCHF 27.50


Vom Rind
Entrecôte mit Pommes Frites, dazu Pfeffersauce "Hausart" oder KräuterbutterCHF 35.50


Vom Kalb
Schnitzel nature oder paniert mit Pommes FritesCHF 29.50
Cordon Bleu mit Pommes FritesCHF 30.50


Vom Huhn
Schnitzel paniert oder nature mit Pommes FritesCHF 21.50




Für unsere Senioren
Schnitzel mit Pommes Frites und GemüseCHF 20.50
Steak "Kräuterbutter" mit Pommes Frites und GemüseCHF 20.50



                    
Menus
Suppe, Wienerschnitzel vom Schwein, Pommes Frites und GemüseCHF 27.50
Suppe, Rahmschnitzel "Champignonsauce" vom Schwein, Teigwaren und GemüseCHF 31.50
Suppe, Cordon Bleu vom Schwein, Pommes Frites und GemüseCHF 31.50
Suppe, Rindsentrecôte mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter, Pommes Frites und GemüseCHF 38.50
Zuschlag für Salat anstelle von SuppeCHF   3.00


Samstagsmenu
Suppe, Bernerplatte (Speck, Siedfleisch, Rippli, Zunge), Sauerkraut oder Bohnen, KartoffelnCHF 25.50
SeniorentellerCHF 20.50




Sonntagsmenu
Suppe, Schweinsbraten mit Kartoffelstock und GemüseCHF 25.50
SeniorentellerCHF 20.50




Fitnessteller
2 Schweinsschnitzel natur oder paniert, mit Salat oder GemüseCHF 23.50
1 Schweinsschnitzel natur oder paniert, mit Salat oder GemüseCHF 20.50
2 Pouletschnitzel natur oder paniert, mit Salat oder GemüseCHF 23.50
1 Pouletschnitzel natur oder paniert, mit Salat oder GemüseCHF 20.50
Cordon Bleu vom Schwein, mit Salat oder Gemüse CHF 27.50
Schweinssteak mit Kräuterbutter und Salat oder GemüseCHF 27.50
Fischknusperli aus der Region mit Tartarsauce und Salat oder GemüseCHF 27.50
Pouletschenkeli rassig gewürzt mit Sweet-and-Sour-Sauce und Salat oder GemüseCHF 25.50




Fisch
Eglifilets mit Mandeln, mit Kartoffeln oder Reis und SalatCHF 34.50
Eglifilets "Hausart", mit Kartoffeln oder Reis und Salat CHF 34.50
Fischknusperli aus der Region mit Tartarsauce, Kartoffeln oder Reis und SalatCHF 30.50
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Herkunftsland unserer Fleisch- und Fischprodukte: Schweiz